バリに訪れたらkayun restaurant でバリ料理を堪能するのはいかがでしょうか。こだわり抜いた素材がそろえ、肩肘を張らず気軽に料理を楽しめます。
店内はレトロな内装で、ノスタルジックな風情で満ちています。
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店内は食事エリアと伝統的なかまど体験ができるエリア、2階のラウンジの3つに分かれています。ここには、バリ伝統的なかまどの台所もあって、毎日薪でご飯を炊いています。
そして、お供えも作るし、お料理教室やお添え作り教室もやっております。
そうしながら、バリの文化や宗教も料理を通して学べるようになっております。
スタッフがや各種茶葉の違いや効能などを詳しく説明してくれます。はじめてバリに触れる方でも安心して料理やお供えを選ぶことができます。
ちなみにオーナーのおすすめは「ナシ・サラスワティ」。弁財天の日に食べるご飯で、バリを代表とするコンビネーションライスです。
せっかく来たのだから美味しいバリの材料を買って帰りたい、気兼ねなく質問をしていただいて、素敵な思い出と共にプロダクトを現地で、そして本国でも楽しんでみてください。